O presidente Donald Trump já havia emitido uma ordem executiva pedindo que as frigoríficas de todo o país reabrissem, a fim de manter o suprimento de carne das nações depois que várias fábricas fecharam por causa de um aumento nos casos do Covid-19.
No entanto, as taxas de ausência nas instalações de processamento de carne nos EUA aumentaram depois que vários trabalhadores se recusaram a voltar ao trabalho após a reabertura forçada de fábricas do governo dos EUA, mas várias fábricas ainda permanecem fechadas.
Isso ocorre depois que sete membros do material no local da JBS EUA em Greeley morreram com o vírus, e quase 5.000 trabalhadores nas instalações de processamento de carne nos EUA contraíram o vírus, de acordo com o Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Devido à quebra na cadeia de suprimentos, cerca de 10.000 porcos estão sendo sacrificados todos os dias, de acordo com a Associação de Produtores de Carne Suína de Minnesota.
Em entrevista à BBC, Mike Boerboom, um criador de suínos de Minnesota, disse à BBC: “É impressionante ver todos os porcos aqui. Com a situação que está acontecendo, há uma chance de que nada disso acabe na cadeia alimentar.”
“No mesmo dia em que estamos sacrificando porcos - e é um dia horrível - é o mesmo dia em que um supermercado a 16 quilômetros de distância pode não receber um carregamento de carne de porco. Só que a cadeia de suprimentos está quebrada neste momento.”
Carolyn Dimitri, professora associada de nutrição e estudos alimentares da NYU, disse: “Eles não podem trabalhar em casa, têm que aparecer e, se não aparecerem, perdem o emprego. Eu acho que muitas fazendas provavelmente vão sair do negócio.”
Boerboom acrescentou: “Isso poderia levar a cortes de pessoal ou a necessidade de trabalhar com menos produtores contratados, o que em uma comunidade como essa será um enorme efeito de gotejamento. Tudo em uma área rural seria impactado.”
“Todo dia que você cria um porco, você o cria como alimento. Você está levantando para colocar na mesa de alguém. O pensamento de que você vai pegar o que era comida e simplesmente jogá-lo fora...isso deixa você com dor de estômago.”
No entanto, as taxas de ausência nas instalações de processamento de carne nos EUA aumentaram depois que vários trabalhadores se recusaram a voltar ao trabalho após a reabertura forçada de fábricas do governo dos EUA, mas várias fábricas ainda permanecem fechadas.
Isso ocorre depois que sete membros do material no local da JBS EUA em Greeley morreram com o vírus, e quase 5.000 trabalhadores nas instalações de processamento de carne nos EUA contraíram o vírus, de acordo com o Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Devido à quebra na cadeia de suprimentos, cerca de 10.000 porcos estão sendo sacrificados todos os dias, de acordo com a Associação de Produtores de Carne Suína de Minnesota.
Em entrevista à BBC, Mike Boerboom, um criador de suínos de Minnesota, disse à BBC: “É impressionante ver todos os porcos aqui. Com a situação que está acontecendo, há uma chance de que nada disso acabe na cadeia alimentar.”
“No mesmo dia em que estamos sacrificando porcos - e é um dia horrível - é o mesmo dia em que um supermercado a 16 quilômetros de distância pode não receber um carregamento de carne de porco. Só que a cadeia de suprimentos está quebrada neste momento.”
Carolyn Dimitri, professora associada de nutrição e estudos alimentares da NYU, disse: “Eles não podem trabalhar em casa, têm que aparecer e, se não aparecerem, perdem o emprego. Eu acho que muitas fazendas provavelmente vão sair do negócio.”
Boerboom acrescentou: “Isso poderia levar a cortes de pessoal ou a necessidade de trabalhar com menos produtores contratados, o que em uma comunidade como essa será um enorme efeito de gotejamento. Tudo em uma área rural seria impactado.”
“Todo dia que você cria um porco, você o cria como alimento. Você está levantando para colocar na mesa de alguém. O pensamento de que você vai pegar o que era comida e simplesmente jogá-lo fora...isso deixa você com dor de estômago.”
