INGREDIENTES PARA A MASSA:

• 400 g de massa para lasanha
• 1 colher sopa de sal
• 1 colher sopa de óleo de soja
• 200 g de queijo mussarela
• 50 g de queijo parmesão

INGREDIENTES PARA O MOLHO:

- 800 g de pernil ou paleta suína
- 1 colher de banha
- 1 cebola
- cebolinha verde à gosto
- 2 latas de tomate pelado
- 1 lata (300ml) de cerveja preta
- Ervas aromáticas à gosto (tomilho, sálvia, alecrim, orégano)
- Sal
- 500 ml de água
- Pimenta-do-reino à gosto