INGREDIENTES:

• 1kg de carré de suíno
• 1 ramo de alecrim
• Salsa à gosto
• 1 colher de açúcar
• 1 pitada de cravo moído
• 1 colher (chá) de páprica
• 1 dente de alho
• 400g de batatas bolinha
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino
• Pimenta rosa à gosto